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道の駅うめ特選グルメ

 道の駅宇目は宮崎県との県境近く、国道326号沿いある。
祖母傾山山系の山々に囲まれ、駅の傍らには北山ダムに架かる
「唄げんか大橋」がある。かつて子守方向に出された少女たちが、
二組に分かれて互いを揶揄する攻撃的な子守唄を披露したという。
それが「宇目の唄げんか」であり、子守姿の少女像が道の駅の敷地内にも立つ。

道の駅うめ

 山里の宇目の特産物は椎茸と九州一の収穫量を誇る栗、そしてブルーベリーだ。
だが、最も山里らしい食と言えば猪肉と鹿肉。
道の駅の「レストランうめりあ」ではそれらを使った料理で観光客を驚かせ、喜ばせる。

レストランうめりあ

ししラーメン

 例えば写真の「ししラーメン」(800円)。
豚肉チャーシューの代わりにスライスした焼き猪肉が載る。
スープはみそ味。みそは名古屋の赤みそと九州の白みそ2種のブレンドだとか。
濃厚でコクの深いスープにちゃんぽん麺のような太麺が絡み、
やや大振りの猪肉が程よい歯ごたえで存在感を示す。
しかもモヤシやネギもたっぷり。とかく、猪肉というと
「獣臭い」というイメージが付きまとう。しかし宇目の猪は栗、
どんぐりなど木の実を食べているため、肉の匂いが薄いとか。
硬さもコリコリとした中に弾力感を与える程度。文句なしに美味いのだ。

しし焼肉

 上は「猪肉の鉄板焼」(1300円)。「しし肉角煮丼」(1000円)、
さらには「しし炒飯」(850円)と、豚肉に代わる地位を占めている。
冬は「しし鍋定食(味噌仕立て)」(1300円)、
「ししすき鍋定食」(1300円)もいい。

鹿肉ステーキ

 さらに鹿肉。鹿肉は脂身が少なく、ローカロリーでヘルシーな食肉だが、
やはり一般にはなじみがない。しかし、山深い地域では昔から大切な
タンパク源の一つだった。同レストランでは「しか肉のカットステーキ」(1300円)、
「鹿カツカレー」(1200円)とその定食(1200円)などを出す。
鹿肉は調理後、冷めてしまうと身が硬くなるという。しかし、このレストランでは
冷めても硬くならない肉の処理を施す。実際、柔らかくクセがない。
脂身が少ない肉でありながらパサつきもない。
黙って出せば鹿肉とは気づかないだろう。先入観より実食である。

宇目キャンプ場キャビン

 さて、道の駅に隣接して「ととろの森 うめキャンプ村」がある。
ちなみに「ととろの森」とは近隣の地名「土々呂」から。
貸別荘感覚のケビンもあるが、オートキャンプサイトもあり、
冬期は1区画2000円~。AC電源、炊事場、水洗トイレ、温水シャワー等が備わる。
さらに石釜焼きピザを作ることも可能。

宇目キャンプ場ドッグラン

また、ドッグランが新設され、ペット連れ利用客にも人気だ。
食材は当然、隣の物産所で調達できる。
 キャンピング、食事、物産・土産購入が一通り楽しめる道の駅宇目。
もう一つの隠れたお楽しみ、それは野生鹿、猪、タヌキ、イタチ、
ウサギなど山の動物との遭遇。
アニマルウォッチングもぜひ楽しんでほしい。


道の駅宇目
大分県佐伯市宇目大字南田原2513-5
レストハウスうめりあ ☎0972-54-3090
宇目農林産物直売所 ☎0972-54-3680
ととろの森 宇目キャンプ村 ☎0972-54-3088
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2012-02-05(Sun)
 

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プロフィール

Haruno

Author:Haruno
フリーペーパーふらっと編集長 フリーライター
居住地:福岡県福岡市
出版社勤務を経てフリーライターに。気づけば20数年!
カメラマン、デザイナーと「いい仕事したいね」と
フリーペーパー「ふらっと」を創刊。
ベテランスタッフで頑張ります! 

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